ナマコ餅いかがですか？？

ナマコ餅いかがですか？？


年末年始高田屋のお店を飾ってくれた鏡餅、


明日の鏡開きを前に、一足早くナマコ餅に


変身です！！

店主の父方の生まれが、山形で、、そちらの

ほうでは、

こんな風にナマコの形に整えて、翌日、包丁

で切りやすくなったところで

好みの大きさに切り、焼いて食べるそうです！！

また、寒風にさらして、水分を飛ばし、

からからになったのを焼いてかき餅としても楽しめますよ！！

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