本日のオススメおやつ『御堂園まんじゅう』

本日オススメおやつ


　　『御堂園まんじゅう』


菓子禅高田屋が、２０１０、１２、１　　　　　　　　　　　　　


豊後高田にお店を出すことになったのは、　　　


このおまんじゅうの名前でもある


田染荘小崎にある『御堂園』のオーナー


戸伏千寿子さんとの出会いから


彼女に出会わなかったら、


豊後高田には、お店は出せてなかったと思います。


この大切な出会いを忘れないようにと、


『御堂園』の名前をお菓子にしました。

卵の卵黄を使った、桃山生地の中に、ほんのり香るお抹茶あん

しっとり優しい甘さの焼き菓子です。

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