2016年8月30日火曜日

季節の生菓子出来ました~♪

季節の生菓子出来ました~♪

『重陽』・・ちょうよう
      私は、恥ずかしながら知らなかったのですが、
      和菓子職人の息子が教えてくれました
      『重陽』とかいて『重陽』と読むそうです
      9月9日の菊の節句のことをそう呼ぶそうです
      というわけで、菊の形のお菓子です
      生地は練り切りあん
      中のあんは小豆のこしあんです 



重陽(ちょうよう)は、五節句の一つで、9月9日のこと。旧暦ではが咲く季節であることから菊の節句とも呼ばれる。
陰陽思想では奇数は陽の数であり、陽数の極である9が重なる日であることから「重陽」と呼ばれる。奇数の重なる月日は陽の気が強すぎるため不吉とされ、それを払う行事として節句が行なわれていたが、九は一桁の数のうち最大の「陽」であり、特に負担の大きい節句と考えられていた。後、陽の重なりを吉祥とする考えに転じ、祝い事となったものである
邪気を払い長寿を願って、菊の花を飾ったり、菊の花びらを浮かべた酒を酌み交わして祝ったりしていた[1]。また前夜、菊に綿をおいて、露を染ませ、身体をぬぐうなどの習慣があった。現在では、他の節句と比べてあまり実施されていない。重陽 - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8D%E9%99%BD人日(1月7日) 上巳(3月3日) 端午(5月5日) 七夕(7月7日) 重陽(9月9日). 表 · 話 · 編 · 歴 · 惣宗寺(佐野厄除け大師)境内にある菊慈童像、菊水を飲み不老長寿であっ たと伝えられる。 重陽(ちょうよう)は、五節句の一つで、9月9日のこと。旧暦では菊が 咲く ...



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投稿者 高梨 真須美

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