季節の生菓子『尾花』

季節の生菓子『尾花』

尾花(オバナ)とは - コトバンク
https://kotobank.jp/word/%E5%B0%BE%E8%8A%B1-453924デジタル大辞泉 - 尾花の用語解説 - １ 《馬などの尾に似ているところから》ススキの別名 。また、ススキの花穂。秋の七草の一。はなすすき。《季 秋》「牛群れて小川を渡る― かな／鳴雪」２ 襲(かさね)の色目の名。表は白、裏は薄縹(うすはなだ)。秋に用いる。
そう、秋の風に吹かれるススキの穂を
お菓子で表現しました
生地は外郎
餡は黄身あん
茶色の粉はシナモンです






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投稿者　高梨　真須美