くらや時代から人気のお菓子♡
もともと、『黄身あん』といって卵黄のみを使って作るあんを作った時に
ほかに用途がなく捨てていた『卵白』
もったいないということで考案したのが、『抹茶ロール＆黒糖ロール』
卵白のみを卵の代わりに使っているので
通常の蒸し菓子に比べると、あっさりもっちりとした食感が、
あとを引きます。
当店手作りの北海道産大納言あずきの蜜漬けが、
さらに美味しさを倍増♡
豊後高田の地元のお客様、観光のお客様にも大好評で、
おやつに、プレゼントにとご利用いただいています。
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