2013年7月19日金曜日

夏のお茶席を涼しげに彩る『清流』できました。

清流 1個¥180 夏は、冷凍でのご提供となります。




夏のお茶席を涼しげに彩る『清流』できました。


北海道産の大粒大納言をたっぷり使った、  鹿の子です。



寒天に砂糖(白ザラ糖)を加えた錦玉を川に
見立て、


羊羹を型抜きしたかえでが流れる様を


お菓子で表現しています。


中にのぞく白い石は、柔らかい求肥餅です。


冷たいお抹茶といかがですか!(^^)!

夏の上生菓子は、品質維持のため冷凍でのご提供となります。冷蔵庫内で自然解凍されて

お召し上がりください。

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