工芸菓子「落ち椿」のご紹介

工芸菓子「落ち椿」

今日は、全国的にさむっすぎる一日になってお

りますが

高田屋のお店では、椿も咲き春爛漫？？

って、実は、これ、雲平という生地（落雁に使う

寒梅粉とゼラチンと粉砂糖えを混ぜ合わせたも

の）を、粘土のように使って、当店の親子職人

が、仕事の合間に創作したしたものです。

興味のある方はぜひ見に来てください♡

お待ちしてます!(^^)!
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