三色もなか

三色もなか

高田屋の三色もなかです。

左から漉し餡、落花生餡、粒餡の三種類です。

落花生餡の皮をピンクにしたことにより、彩りよくなりました。

【新商品】梅の花、うぐいす、水仙を表現した上生菓子

明けましておめでとうございます。

今年も菓子禅高田屋をよろしくお願い致します。


2012年最初の新商品をご紹介します。


梅の花、うぐいす、水仙を表現した上生菓子です。

梅の花は薄く伸ばした外郎生地に黄味餡を包み、細工べらで花びらを表現しました。


うぐいすは練り切り生地で小豆餡を包み、布巾で絞って鳥の姿を表現しております。


水仙は蜜漬け大納言で小豆餡を覆った鹿の子です。

いずれも価格は1個180円です。


よろしくお願いします。