もうすぐバレンタイン♡今年のチョコは『南蛮落花生チョコレート最中』はいかがですか?

もうすぐバレンタイン♡

今年のチョコは

『南蛮落花生チョコレート最中』はいかがですか?

去年4月発売以来大人気の南蛮落花生チョコレート最中

今年はいろいろなところからバレンタインデーで販売したいと

依頼を受けております。

多くの方に豊後高田のピーナッツの良さを知っていただけるチャンスととらえて

家族4人力を合わせて、生産に励みたいと思います(＾◇＾)

そんな、バレンタインデーにいち早く申し出があったのが

阪急百貨店さんです

オンラインショップで先行予約の受付をされているようです

『47都道府県ニッポンのチョコ』に
高田屋の『南蛮落花生チョコレート最中』が採用されました
大阪方面で気になっていた方、ぜひこの機会をご利用下さい(＾◇＾)
http://web.hankyu-dept.co.jp/

今季販売終了の塩豆大福に代わって『草大福』販売開始ですよ～♪

今季販売終了の塩豆大福に代わって『草大福』販売開始ですよ～♪

蓬の香り豊かな『草大福』
本日より販売開始です
粒餡がたっぷり入った大福
ご家族皆さんでお茶のお供
にいかがですか～(＾◇＾)







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毎月１日は『高田屋の日』お得な1割引の日ですよ~(^^♪

人気商品をぜひご賞味ください♪

FBページ更新中
定休日　平日の木曜日　（定休日が1日の時は『高田屋の日』は開催しません）
営業時間９：３０～１８：３０
ＴＥＬ／ＦＡＸ　０９７８－２２－３０３３

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投稿者　高梨　真須美

本日と明日2日間創業祭やりまーす！！

本日と明日2日間創業祭やりまーす！！
全商品2割引き！！！
一年で一番お得な2日間
皆様のお越しお待ちしてます(＾◇＾)
本日と明日の2日間限りの限定商品
国東半島生まれの小粒の完熟キウイが丸ごと入った
『キウイ大福』
販売してます。
限定15個なので気になる方はお早めに！！
もちろんこちらも2割引きで販売してますよ～♪










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投稿者　高梨　真須美

栗だいふく好評販売中！！

栗だいふく好評販売中！！

なかなかアップできなくて申し訳ありません

お待たせしました『栗だいふく』ファンの皆様

国東半島産の今年の栗を使った栗あんたっぷり大福

今年もおいしく仕上がっておりますよ～♪

ぜひご賞味ください(^^)/




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投稿者　高梨　真須美

ファンの皆さまお待たせしました。『芋ようかん』本日より販売開始ですよ～♪

ファンの皆さま

写真は小口タイプ
小口約４個分の竿ものもあります

お待たせしました！！
『芋ようかん』
本日より販売開始ですよ～♪
地元野菜作り名人の北川さんのサツマイモを使っています。
しっとりホクホクほんのり甘い
さつまいも好きに大人気ですよ～♡
季節限定のおいしさをぜひ
お楽しみください







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投稿者　高梨　真須美

お待たせしましたファン待望の『栗蒸し羊羹』本日販売開始ですよ～♪

写真は小口タイプ。
小口４切れ分が１本になった竿もあります

お待たせしました
ファン待望の『栗蒸し羊羹』
本日販売開始ですよ～♪

地元で取れた栗を皮をむき栗の実を
白ざら糖を加えて作った自家製栗の甘露煮を
タップリくわえた高田屋大人気の栗蒸し羊羹
この時期を心待ちにしてらっしゃるお客様がどんどん増えております
まだ栗が走りの時期で生産数が限られますが
栗を仕入れてどんどん蜜漬けにし、瓶詰めにしますよ～♪
瓶詰めの栗がある間は
『栗蒸し羊羹』作ります。



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投稿者　高梨　真須美

『栗きんとん』本日より販売開始ですよ～♪

『栗きんとん』
スーパ―の店頭にもぼちぼち『新栗』登場してますね～♪
栗の季節が始まると
いよいよ秋の始まり。
まだ息子たちが幼かったころ
近所のママ友たちを誘って
店で使う(当時は大分のくらや）
栗の皮むきの内職をしてた頃が
懐かしく思い出されます。
おしゃべりしながら栗剝きをしてると
あっという間にお昼になって
午後からまた再開したりして
そんなことをふと思い出してしまいました
当店の栗きんとんは100％地元で採れたものを
使っています
栗がまだ走りで手に入りにくいのと
量産が難しいので、
10個以上必要な方は
4～5日前にご予約下さい
秋の味覚、一足先に秋を堪能しませんか?


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投稿者　高梨　真須美

『栗きんとん』本日より販売開始ですよ～♪

『栗きんとん』
スーパ―の店頭にもぼちぼち『新栗』登場してますね～♪
栗の季節が始まると
いよいよ秋の始まり。
まだ息子たちが幼かったころ
近所のママ友たちを誘って
店で使う(当時は大分のくらや）
栗の皮むきの内職をしてた頃が
懐かしく思い出されます。
おしゃべりしながら栗剝きをしてると
あっという間にお昼になって
午後からまた再開したりして
そんなことをふと思い出してしまいました
当店の栗きんとんは100％地元で採れたものを
使っています
栗がまだ走りで手に入りにくいのと
量産が難しいので、
10個以上必要な方は
4～5日前にご予約下さい
秋の味覚、一足先に秋を堪能しませんか?


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投稿者　高梨　真須美

季節の生菓子『尾花』

季節の生菓子『尾花』

尾花(オバナ)とは - コトバンク
https://kotobank.jp/word/%E5%B0%BE%E8%8A%B1-453924デジタル大辞泉 - 尾花の用語解説 - １ 《馬などの尾に似ているところから》ススキの別名 。また、ススキの花穂。秋の七草の一。はなすすき。《季 秋》「牛群れて小川を渡る― かな／鳴雪」２ 襲(かさね)の色目の名。表は白、裏は薄縹(うすはなだ)。秋に用いる。
そう、秋の風に吹かれるススキの穂を
お菓子で表現しました
生地は外郎
餡は黄身あん
茶色の粉はシナモンです






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投稿者　高梨　真須美

季節の生菓子第３弾『コスモス』

季節の生菓子『コスモス』

生地は練り切り

あんはこしあん

可憐なコスモスの花を

お茶とともにおたのしみください

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投稿者　高梨　真須美

季節の生菓子第２弾『お月見うさぎ』

季節の生菓子第２弾『お月見ウサギ』

今年は十五夜が例年より早く

９月１５日になるそうです

まあるいお月様を愛でながら

お月見うさぎはいかがですか?

しっとり柔らかい山芋を使った上用まんじゅう

中のあんは高田屋特製小豆のこしあんです

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投稿者　高梨　真須美

季節の生菓子出来ました～♪

季節の生菓子出来ました～♪

『重陽』・・ちょうよう
　　　　　　私は、恥ずかしながら知らなかったのですが、
　　　　　　和菓子職人の息子が教えてくれました
　　　　　　『重陽』とかいて『重陽』と読むそうです
　　　　　　9月9日の菊の節句のことをそう呼ぶそうです
　　　　　　というわけで、菊の形のお菓子です
　　　　　　生地は練り切りあん
　　　　　　中のあんは小豆のこしあんです　

重陽（ちょうよう）は、五節句の一つで、9月9日のこと。旧暦では菊が咲く季節であることから菊の節句とも呼ばれる。

陰陽思想では奇数は陽の数であり、陽数の極である9が重なる日であることから「重陽」と呼ばれる。奇数の重なる月日は陽の気が強すぎるため不吉とされ、それを払う行事として節句が行なわれていたが、九は一桁の数のうち最大の「陽」であり、特に負担の大きい節句と考えられていた。後、陽の重なりを吉祥とする考えに転じ、祝い事となったものである

邪気を払い長寿を願って、菊の花を飾ったり、菊の花びらを浮かべた酒を酌み交わして祝ったりしていた^[1]。また前夜、菊に綿をおいて、露を染ませ、身体をぬぐうなどの習慣があった。現在では、他の節句と比べてあまり実施されていない。重陽 - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8D%E9%99%BD人日（1月7日） 上巳（3月3日） 端午（5月5日） 七夕（7月7日） 重陽（9月9日）. 表 · 話 · 編 · 歴 · 惣宗寺（佐野厄除け大師）境内にある菊慈童像、菊水を飲み不老長寿であっ たと伝えられる。 重陽（ちょうよう）は、五節句の一つで、9月9日のこと。旧暦では菊が 咲く ...

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投稿者　高梨　真須美

もうすぐお盆、お待たせしました～手作り落雁出来ましたよ～♪

もうすぐお盆
お待たせしました～
手作り落雁出来ましたよ～♪
『落雁まだですか～？』
『去年購入してとってもおいしかったからほしいのですが～』
『初盆のお供えにしたいんだけど落雁ありますか～』などなど
お客様の熱いご要望が日に日に増していましたが
今日やっと出来ました
お待たせしました～(＾◇＾)
期間限定の食べてもおいしい手作り落雁
中に小豆のこしあんが入っています。
蓮の葉の色は抹茶を使っています
ぜひ、故人をしのんでお供えした後は
ご家族でお茶と一緒にお召し上がりください

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投稿者　高梨　真須美